Gastronomie à l'honneur
La diversité de notre carte
Venez découvrir dans notre restaurant La Commanderie à Temple-sur-Lot notre cuisine traditionnelle. N'hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements ou bien pour une réservation.
Du mardi au dimanche : 12 h à 14 h
Le vendredi et le samedi : à partir de 19 h
N'hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements ou bien pour une réservation.
Menu du terroir*
*Tout changement au menu sera facturé à la carte
37€
Terrine de canard maison aux pruneaux et à la noisette
OU
Salade de gésiers d'oie confits et magret de canard fumé
OU
Œuf mollet bio, fricassé de champignons et émulsion de lardons, noisettes torréfiés
OU
Carpaccio de boeuf mariné, mesclun de salade et copeaux de parmesan
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Filet de limande meunière, beurre blanc citronné, polenta et carotte braisée
OU
Brochette de canard à l'agenaise grillée, beurre persillé à l'ail, frites maison et légumes de saison
OU
Mijoté de sanglier à la Bourguignonne, écrasé de pomme de terre
OU
Cuisse de canard confite maison, compoté d'oignon, frites maison
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Crème brûlée à la vanille Bourbon
OU
Assiette de la vallé du lot (glace pruneau et pruneau au vin et aux épices)
OU
Tarte tatin, glace à la vanille, crème chantilly
OU
Baba au rhum, crème chantilly
OU
Assiette de la vallée du Lot (Glace pruneau, pruneaux au vin et aux épices)
Menu du petit commandeur*
*Maxi 12 ans
12€
Tagliatelles à la bolognaise ou un steak haché ou filet de poulet pané
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Un dessert (glace ou yaourt)
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Un jus de fruit ou un sirop à l'eau
Vin blanc
IGP Agenais, Vin biologique |
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Fleur blanche (sec) |
22 € |
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Élégance (demi-sec) |
22 € |
Duras AOC |
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Cave de Berticot, Sauvignon Vieilles vignes |
29 € |
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Cuvée Première |
21.50 € |
Loire AOC |
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Pouilly Fumé |
34 € |
Bourgogne AOC |
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Château du Cray |
37 € |
Vin de France, Rocamadour |
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Château Lagrezette |
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Petite merveille |
25 € |
Vin rosé
IGP Agenais, Vin biologique |
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Tradition (sec) |
22 € |
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Tendre (demi-sec) |
22 € |
Duras AOC |
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Cuvée Première |
21.50 € |
Côtes de Provence AOC |
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Château Haedus |
29 € |
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Cahors IGP |
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Château Lagrezette Roseberry |
27 € |
Vin rouge
Buzet AOC |
75 cl | 37.5 cl |
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Baron d'Areuil |
27 € |
17€ |
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Château de Gueyze |
39 € |
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Côtes du Marmandais AOC |
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Tap de Perbos |
28 € |
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Château Bois Beaulieu Cuvée belle de méras |
26 € |
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Pécharmant AOC |
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Château Terre Vieille |
35 € |
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Duras AOC |
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Cave de Berticot Cuvée Première |
22 € |
15€ |
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Domaine du vieux bourg Cuvée Sainte-Anne |
27 € |
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Cahors AOC |
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Clos la coutale |
28 € |
15 € |
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Château Eugénie Cuvée de l'Aïeul |
34 € |
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Madiran AOC |
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Domaine Labranche Laffond |
26 € |
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Bergerac AOC |
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Domaine Le Joncal |
29 € |
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Nos entrées
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Œuf bio mollet, fricassée de champignons, émulsion de poitrine fumée et noisettes torréfiés |
14€ |
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Foie gras de canard mi-cuit, chutney de pruneaux, petit pain grillé |
19€ |
| Foie gras poêlé aux fruits rouges et vinaigre balsamique |
20€ |
|
Terrine de canard maison aux pruneaux et à la noisette |
14€ |
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Salade de gésiers d'oie confits maison et magret fumé |
16€ |
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12 escargots à la persillade |
17€ |
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Salade gourmande de la commanderie (gésiers confits, magret fumé, foie gras de canard, pruneaux aux lards...) |
24€ |
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Carpaccio de poivrons marinés, mesclun de salade et copeaux de parmesan |
14€ |
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Mesclun de salade et billes de mozzarella |
16€ |
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Tartine de tomates aillées et mozarella et salde verte |
16€ |
Nos desserts
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Moelleux au chocolat noir, coulis d'orange |
9€ |
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Tarte Tatin maison et sa glace à la vanille |
9€ |
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Baba au rhum |
9€ |
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Soufflé glacé au grand Marnier |
8€ |
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Profiteroles au chocolat maison |
10€ |
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Café gourmand |
9€ |
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Assiette de la vallée du Lot |
8€ |
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Crème brûlée à la vanille Bourbon |
6€ |
Nos glaces
Glace : vanille, fraise, chocolat, café, rhum-raisin, pruneaux-armagnac, caramel beurre salé, yaourt bulgare, menthe-chocolat
Sorbet : cassis, orange, citron vert, framboise, mangue, violette
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1 boule |
3€ |
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2 boules |
5€ |
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3 boules |
7€ |
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Supplément chantilly |
0.5€ |
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Coupe printanière (violette, vanille, framboise, coulis de fruits rouges, chantilly) |
8€ |
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Coupe de la Commanderie (vanille, 2 pruneaux-armagnac, pruneaux au vin, chantilly) |
8€ |
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Coupe estivale (mangue, bulgare, citron, coulis de fruits exotique, chantilly) |
8€ |
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Coupe Miss Bloody (2 boules yaourt bulgare, fraise, coulis de fraise, chantilly) |
8€ |
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Poire belle Hélène |
8€ |
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Coupe gourmande (caramel, chocolat, vanille, sauce chocolat, chantilly) |
8€ |
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Café ou chocolat liégeois |
8€ |
Menu du jour*
*À titre d'exemple
Formule à 19.90 €
Entrée/plat ou Plat/dessert 17.90 €
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Salade terre et mer
(Saumon et magret fumé, oeuf, artichaud, tomates, croutons)
OU
Gazpacho de melon, sorbet menthe fraîche
OU
Pâté basque
OU
Cuisse de canard confite maison, compoté d'oignon, frites maison
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Croustille de porc grillé, sauce barbecue
OU
Filet d'aiglefin meunière, riz façon paëlla
OU
Manchon de canard confits
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Crème brûlée à la vanille Bourbon
OU
Gazpacho de fraise et glace vanille
OU
Nouhat glacé, coulis de mangue